Opcje przeglądania
Może Ciebie to zainteresować
Handel nr 3 (359) marzec 2020
Handel nr 3 (359) marzec 2020

25,00 zł

szt.
Handel nr 4 (400) kwiecień 2024
Handel nr 4 (400) kwiecień 2024

30,00 zł

szt.
Handel nr 3 (399) marzec 2024
Handel nr 3 (399) marzec 2024

30,00 zł

szt.
Handel nr 2 (378) styczeń 2022
Handel nr 2 (378) styczeń 2022

25,00 zł

szt.
Handel nr 9 (374) wrzesień 2021
Handel nr 9 (374) wrzesień 2021

25,00 zł

szt.
Promocje
Raport OOH 2022
Raport OOH 2022

30,00 zł

Cena regularna: 55,00 zł

Najniższa cena: 55,00 zł
szt.
Raport OOH 2020
Raport OOH 2020

30,00 zł

Cena regularna: 50,00 zł

Najniższa cena: 50,00 zł
szt.

Miesięcznik branży FMCG - „Handel”, jest adresowany do właścicieli i kierowników niezależnych sklepów spożywczych i drogerii w całej Polsce. W „Handel” przeważają artykuły o charakterze edukacyjnym i informacyjnym, a nowoczesny layout wyróżnia pismo na tle innych tytułów branżowych. Poza artykułami czytelnicy znajdą również informacje o nowych produktach oraz promocjach organizowanych przez producentów FMCG.

Handel

Handel nr 4 (400) kwiecień 2024

Handel nr 4 (400) kwiecień 2024
Handel nr 4 (400) kwiecień 2024

W numerze między innymi:

• Franczyzowe #retaiLOVE. Cóż się kryje pod tą nazwą? W związku z 20. edycją naszego rankingu sieci franczyzowych, partnerskich i grup zakupowych ustanawiamy nagrody przyznawane sieciom detalicznym, które w ostatnim roku szczególnie wyróżniły się nieszablonowymi działaniami na polskim rynku.

 Kreowanie nowych okazji zakupowych – azjatyckie inspiracje. Czy kwitnienie krokusów bądź bzów może stać się okazją do wprowadzenia nowych produktów na rynek? Może przy szukaniu nowych pomysłów marketingowych warto sięgnąć po azjatyckie inspiracje w kontekście wykorzystywania poszczególnych okresów, aby faktycznie wyróżnić się na rynku?

 Koszyk cen: żywność tanieje, tylko się cieszyć? Inflacja hamuje, a w naszym koszyku ceny już blisko połowy produktów są niższe niż przed rokiem. Czy tak pozostanie? Sprawdzamy paragony.

 Co dalej z europejskim quick commerce? Innowacyjna i prosta w działaniu usługa, za którą stoi ogromny kapitał. Wydawać by się mogło, że europejski rynek quick commerce ma wszystko, czego potrzebuje, by osiągnąć spektakularny sukces. Tymczasem z roku na rok ubywa w Europie firm zajmujących się błyskawicznym dowozem zakupów. Czy q-commerce na Starym Kontynencie umiera? Niekoniecznie.

 Jest pierwszy operator systemu kaucyjnego. Według branży napojowej będzie on dyktować warunki współpracy, także finansowe, pozostałym operatorom. Pytamy więc Krzysztofa Hornickiego, wiceprezesa zarządu Krajowego Systemu Kaucyjnego „Zwrotka”, który został pierwszym operatorem, jak widzi organizację systemu w naszym kraju. 

 Costa Coffee ma być love brandem. – W 2024 r., jak również w perspektywie kilku najbliższych lat, zakładamy otwieranie średnio pięciu nowych kawiarni rocznie, z możliwością zwiększenia tego celu w przypadku pojawienia się atrakcyjnych nowych lokalizacji – mówi Maciej Gajkowski, dyrektor sieci foodservice w Lagardère Travel Retail w Polsce.

100 stron o handlu

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.
  • nowość

Handel nr 3 (399) marzec 2024

Handel nr 3 (399) marzec 2024
Handel nr 3 (399) marzec 2024

W numerze między innymi:

• Na spokojnie i do przodu. Co mają ze sobą wspólnego nauka jazdy na rowerze, Argentyna, inflacja, cenowa wojna dyskontów i franczyza partnerska – tłumaczy Tareck Ouaibi, prezes Carrefour Polska.

• Cenowy odwrót na paragonach. Pod lupę bierzemy nabiał. Co się dzieje? Sytuacja powoli się zmienia.

• Niepołomickie historie. Takiej lokalizacji może pozazdrościć EMO Market niejeden konkurent. Historia sklepu też jest niezwykle ciekawa, podobnie jak sama nazwa.

• Sukcesja – czy to już ten moment? Trzech doświadczonych detalistów opowiada nam o swoich początkach przygody z handlem. Mierzą się też z tematem sukcesji i zastanawiają się, czy są w stanie żyć bez pracy.

• System kaucyjny zacznie obowiązywać 1 stycznia 2025 r. Dlaczego nie jest możliwe przesunięcie terminu wdrożenia systemu, ilu już jest chętnych na operatorów oraz czy państwo będzie dofinansowywać recyklomaty – m.in. te tematy poruszamy w rozmowie z Anitą Sowińską, podsekretarzem stanu w Ministerstwie Klimatu i Środowiska.

• Prawna regulacja umowy franczyzy – czy jest potrzebna? W związku z dynamicznym rozwojem rynku i znaczącą liczbą aktywnych sieci franczyzowych, wprowadzenie prawnej regulacji umowy franczyzy jest w pełni uzasadnione. Dlaczego? Już wyjaśniam.

100 stron o handlu

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 2 (398) luty 2024

Handel nr 2 (398) luty 2024
Handel nr 2 (398) luty 2024

W numerze między innymi:

• Dla chcącego nic trudnego. Wywodzi się z branży budowlanej, która jest bardzo sezonowa. Poszukując pewnego zajęcia przez cały rok, rodzinnie pomyśleli o handlu. Sklep monopolowy wydał im się prostszy w zarządzaniu i bezpieczniejszy dla finansów rodziny niż ogólnospożywczy. – Dla debiutujących na rynku jest to świetne rozwiązanie – stwierdza po czterech latach Markus Bardosz, prowadzący sklep Krata w Nędzy.

• Około 40% produktów tanieje. Grudzień, czyli najgorętszy okres dla handlu, przyniósł kolejne obniżki cen. Tylko częściowo z powodu świątecznych promocji. Bo to kolejny miesiąc z takimi wnioskami z paragonów.

• Italia na Chmielnej. Pecorino z gruszką, salsiccia, guanciale czy pinsa – te i inne specjały czekają na miłośników kuchni włoskiej w delikatesach Smak Italiano w Warszawie. Nie tylko detalicznych.

• System kaucyjny – czy to będzie mission impossible? Liczymy na spójny i przejrzysty system kaucyjny, choć czasu na jego wdrożenie jest przeraźliwie mało, a pytań wiele – zaprzyjaźnieni z „Handlem” detaliści opowiadają o swoich przygotowaniach do skupu butelek plastikowych i widocznych zagrożeniach.

• Franczyza – wyzwań nie brakuje. W ocenie ekspertów rynku, z którymi rozmawiał „Handel”, branża handlowa największe kryzysy ma już najprawdopodobniej za sobą. Nie oznacza to jednak, że można zasypiać gruszki w popiele. Przed franczyzą stoją w tym roku nowe wyzwania.

• Gdy detalista wchodzi w online. Na co zwrócić uwagę, czego unikać i co dzieje się na rynku e-commerce – opowiada Beata Magdziarz, chief digital officer, Havas Media Network.

100 stron o handlu

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 12-1 (397) grudzień-styczeń 2024

Handel nr 12-1 (397) grudzień-styczeń 2024
Handel nr 12-1 (397) grudzień-styczeń 2024

W numerze między innymi:

• Sukcesja to dla nas bardzo ważny temat. Początkowo swoją przyszłość wiązali z produkcją mebli, jednak los pokierował ich w stronę spożywczego handlu detalicznego. Wiedzieli, co robią. Od blisko 30 lat sukcesywnie wzmacniają pozycję swojej firmy, a do gry wchodzi właśnie trzecie pokolenie. Razem wymyślają i food trucki przed sklepem, i akcje komunikacyjne w social mediach oraz dyskutują o przyciąganiu młodego pokolenia klientów. 

 Koszyk cen: żywność tanieje. Na paragonach widać efekty kolejnych podwyżek zapowiadanych przez producentów słodyczy. Jest też dobra wiadomość – aż 13 produktów z naszej listy ma niższe ceny niż rok temu.

 Sklep sklepowi nierówny. Ku inspiracji – tak możemy podsumować nasz wybór sklepów, które odwiedziliśmy i opisaliśmy w tym roku w „Handlu”. Oto ich szybki przegląd.

 W blokach startowych. Względnie stabilny czy rozczarowujący? Doświadczonych detalistów pytamy, jaki był 2023 r. i czego handel może spodziewać się w 2024 r.

 Inwentaryzacja – zmora handlu. Koniec roku to czas inwentaryzacji w sklepach. Przysparza ona wiele nerwów, często odbywa się w nocy, dlatego zapytaliśmy ekspertów, jak detaliści mogą się przygotować, aby przebiegała ona jak najsprawniej.

 Rok z franczyzą. Franczyza nie ma u nas łatwego życia. Mimo to rozwija się w imponującym tempie, co potwierdza jej skuteczność w prowadzeniu biznesu. I to będzie kierunek również na 2024 r. 

92 strony o handlu

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 11 (396) listopad 2023

Handel nr 11 (396) listopad 2023
Handel nr 11 (396) listopad 2023

W numerze między innymi:

• Wreszcie na swoim miejscu. Życie pisze różne scenariusze, niekoniecznie takie, jakie byśmy chcieli. Rodzeństwo Piotr i Nina Tyrkowie udowadniają, że nie ma co bać się przebranżowienia. Grunt, żeby nową pracę potraktować z pasją i otwartością na klientów. Po trzech latach sytuują się w top 5 warszawskich warzywniaków.

 Carrefour i jego inspiracje. To nie są łatwe czasy dla hipermarketów, dlatego też Carrefour testuje różne rozwiązania, które przyciągną więcej klientów na zakupy. Ku inspiracji przedstawiamy kilka tegorocznych przykładów.

 Poduszka bezpieczeństwa dla młodych. Franczyza twarda czy miękka? A może grupa zakupowa czy nawet prowadzenie biznesu w pojedynkę? Zaprzyjaźnieni z nami praktycy próbują znaleźć odpowiedzi na pytania, jakimi argumentami przekonać młode osoby do prowadzenia sklepu i jaka forma działalności będzie najlepsza na start.

 Z psem na zakupach: pozwolić mu wejść czy nie? Część sklepów i galerii handlowych wprost zachęca, aby nie zostawiać swoich pupili przywiązanych pod budynkiem, tylko wejść z nimi do środka. Co na to prawo?

 Inwentaryzacja – zmora handlu. Koniec roku to czas inwentaryzacji w sklepach. Przysparza ona wiele nerwów, często odbywa się w nocy, dlatego zapytaliśmy ekspertów, jak detaliści mogą się przygotować, aby przebiegała ona jak najsprawniej.

 Nie tylko od święta. Polacy sprzątają przez cały rok. Sama czynność ich szczególnie nie uszczęśliwia, ale porządek w domu już tak. Po Wielkanocy Boże Narodzenie to drugi pik sprzedażowy dla produktów z tej kategorii. 

100 stron o handlu

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 10 (395) październik 2023

Handel nr 10 (395) październik 2023
Handel nr 10 (395) październik 2023

W numerze między innymi:

• 4P po 30 latach. Wiele zmienia się w marketingu, ale nadal miks: product, price, place, promotion, pozostaje podstawą efektywnych działań marketingowych. Przyjrzyjmy się ewolucji polskiego rynku FMCG przez pryzmat marketingowych „P”.

• Dekady rewolucji. Powiedzieć, że to był rozwój czy ewolucja – to za mało. Tak intensywnych dziesięcioleci pod względem zmian w każdym obszarze branża handlowa nie przeżywała nigdy.

• Żywność to piękny biznes. Z ałożył firmę w 1990 r. wraz z pięcioma wspólnikami: Jerzym Kasperczykiem, Sławomirem Rusinkiem, Zdzisławem Stuglikiem, Józefem Szczurem i Piotrem Kramerem. Podobnie „jak wielu porządnych polskich przedsiębiorców” zaczęli od garażu, aby dojść do pozycji dużej, międzynarodowej firmy. Obecnie jej produkty trafiają do 60 krajów na całym świecie.

• Sklep jako agora. Historia Grupy Specjał sięga 1990 r., trzy lata później rozwijała się jako hurtownie patronackie dużych producentów branży spożywczej, kolejno wchodziła w branżę ochroniarską i zaopatrzenia medycznego, a w 2000 r. w handel spożywczy detaliczny. To wtedy zaczęła powstawać sieć Nasz Sklep.

• Wczoraj delikatesy, jutro nowości, a zwinność zawsze. Nikogo nie trzeba przekonywać, jak bardzo przez tych 30 lat zmienił się rynek. To, co odróżnia perspektywę badawcza od przeciętnego konsumenta, to możliwość zmierzenia tych zmian, a są one potężne, podsumowuje Karolina Zajdel-Pawlak, dyrektor zarządzająca NielsenIQ w Polsce, która rynek FMCG bada pod szyldem Nielsena od 2001 r.

• Oferta szyta na miarę. W przyszłym roku minie dokładnie 20 lat, odkąd w portfolio firmy Colian pojawiły się pierwsze marki słodyczowe. Ale nie każdy wie, że Jan Kolański, prezes i założyciel spółki, zaczynał karierę w biznesie od zupełnie innej kategorii – od uprawy i konfekcjonowania ziół. Kolejny krok to przyprawy. Na początku tego stulecia rozpoczęła się przygoda ze słodyczami.

100 stron o handlu

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 9 (394) wrzesień 2023

Handel nr 9 (394) wrzesień 2023
Handel nr 9 (394) wrzesień 2023

W numerze między innymi:

• Warto iść pod prąd. Przywiązanie konkurentów do tradycyjnej formy sprzedaży ciągnie ich w dół, a nam pozwala zdobywać kolejne rekordy – uważa Dariusz Krzysztoporski, właściciel m.in. e-supermarketu Megasam24.pl i sklepu stacjonarnego, z którego może stworzyć sieć.

 Koszyk cen: ceny ziemniaków poszybowały. Cukier drożeje już „tylko” w jednocyfrowym tempie, olej jest wyraźnie tańszy niż przed rokiem, choć jeszcze nie tak bardzo jak masło. Drożyźniane hity nie straszą już tak bardzo wzrostem cen. Są jednak produkty, które zajęły ich miejsce. W kraju ziemniaki są drogie.

 Alkohol w sklepach bezobsługowych. Technologia nie jest przeszkodą w sprzedaży napojów alkoholowych w sklepach bezobsługowych. Problemy prawne mogą natomiast rodzić kwestie związane z przetwarzaniem i przechowywaniem danych osobowych kupującego.

 Tu trzeba mieć dobry timing rybny. Cztery godziny zajmuje codziennie przygotowanie sklepu do otwarcia. – Ryby to bardzo wrażliwy asortyment. Nie możemy pozwolić sobie nawet na najmniejsze potknięcie – mówi Adrian Rodak, zarządzający m.in. sklepem Orka w podwarszawskim Pruszkowie.

 Ustawa franczyzowa okiem praktyków. Procedowana jest ustawa o franczyzie. Wzbudza ona spore emocje w branży co do zasadności jej uchwalenia, dlatego też pytamy praktyków o odczucia. 

 Papierowe paragony odchodzą do lamusa. Paragonowa rewolucja rozpoczęła się. Francja 1 sierpnia zrezygnowała z papierowych paragonów w sklepach – ma to na celu oszczędzanie papieru, drzew i wody. Czy tym tropem pójdą inne kraje, w tym Polska?

100 stron o handlu

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 7-8 (393) lipiec-sierpień 2023

Handel nr 7-8 (393) lipiec-sierpień 2023
Handel nr 7-8 (393) lipiec-sierpień 2023

W numerze między innymi:

• Handel i nowości. Nasz Hit Handlu ma w tym roku inną formułę i powstał na innych zasadach. W skrócie: publikujemy go jako część raportu w wakacyjnym wydaniu miesięcznika, a zamiast wieloletnich bestsellerów postawiliśmy na bestsellery, ale wśród nowości.

 Koszyk cen: Produkty spożywcze wciąż nawet dwa razy droższe niż rok temu. Masło tańsze prawie o 30%, ale niemal wszystko inne z listy drożeje. Co widać na paragonach? Masło tańsze o 28%, ceny jajek ostro w górę. Co dalej z żywnością? Jest czynnik ryzyka.

 Abonament roczny lub miesięczny. Podbije rynek? Nie sprawdziły się hurraoptymistyczne prognozy dotyczące sprzedaży produktów spożywczych przez internet. Polacy chętnie wrócili do stacjonarnych zakupów, chcąc oszczędzić sobie m.in. kosztów dostawy. Model subskrypcyjny może nieco ożywić ten rynek.

 Hipermarket kompaktowy: nowe rozdanie formatu. Hipermarkety nie muszą być nudne i funkcjonować jak 10 czy 15 lat temu. Te pod szyldem Carrefour są według przedstawicieli sieci tego najlepszym dowodem. – Nasze hipermarkety nie stoją w miejscu, ale ewoluują tak samo jak klienci – mówią.

 Pracownicy sezonowi a bezpieczeństwo w pracy. Wakacje sprzyjają zatrudnianiu pracowników sezonowych w miejscowościach turystycznych, aby zaspokoić potrzeby wynikające z rekordowego w tym okresie obłożenia. Warto pamiętać jednak o kilku podstawowych kwestiach związanych z bezpieczeństwem. 

 Szkolne to nie tylko zeszyty. Sprzedaż jakich artykułów spożywczych spada w wakacje, aby od września znów poszybować? Czy zeszyty, długopisy i kredki są w stałej ofercie sklepów czy tylko sezonowo? M.in. te pytania zadaliśmy zaprzyjaźnionym z redakcją magazynu „Handel” detalistom.

124 strony o handlu

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 6 (392) czerwiec 2023

Handel nr 6 (392) czerwiec 2023
Handel nr 6 (392) czerwiec 2023

W numerze między innymi:

• Ratownik z południa. Naszą rolą jest walczyć o przyszłość polskiego handlu, a to jest możliwe choćby przez konsolidację – uważa Krzysztof Kuklicz, współwłaściciel dziewięciu sklepów Emo Market i prezes nowej spółki Chorten Południe.

 Koszyk cen: Masło dalej w dół. Rok do roku tanieje tylko masło, ale miesiąc do miesiąca staniały m.in. mleko, olej i ogórki. Szeroko pojęte napoje są droższe o 15-21%, a to dla nich popytowo najlepszy czas w roku.

 Hiszpania w Ursusie. Można tu dobrze zjeść, napić się wina, a przy tym zrobić zakupy. – Sprzedaż detaliczna fantastycznie nam współgra z konsumpcją na miejscu. Jedno napędza drugie – przyznają właściciele warszawskiego La Tienda Española.

 Nowość goni nowość. Starsi klienci bardzo ostrożnie podchodzą do nowości. Przeciwieństwem są osoby młode, które chętnie i z zainteresowaniem próbują nowych produktów – takie są obserwacje detalistów biorących udział w sondzie „Handlu”.

 Zamykają sięe-sklepy z żywnością. Miało być tak pięknie. Zachłyśnięci możliwościami, jakie daje zakup żywności przez internet, Polacy mieli po pandemii nie rezygnować z nowych nawyków i ochoczo kontynuować e-zakupy. Tak się jednak nie dzieje. Winna inflacja, ale nie tylko.

 Cudów nie ma. Klient, którego nie ma, nagle się nie zjawi. Grupa Kapitałowa Specjał zrzesza łącznie ponad 12 tys. sklepów pod szyldami: Nasz Sklep, Rabat Detal i Livio. Z prezesem Grupy, Krzysztofem Tokarzem, rozmawiamy o rynku, wyzwaniach, handlu i oczywiście przejęciach.

100 stron o handlu

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 5 (391) maj 2023

Handel nr 5 (391) maj 2023
Handel nr 5 (391) maj 2023

W numerze między innymi:

• Siła tkwi w siostrzeństwie. Po trudnej sukcesji powoli wychodzą na prostą. Siostry Piwońskie, prowadzące piekarnię oraz sieć sklepów firmowych, przekonują do zdrowego pieczywa. Sprzedają też produkty delikatesowe, myślą o warsztatach kulinarnych, a klientów pozyskują pocztą pantoflową.

 Koszyk cen: Masło tanieje, jajka w czołówce wzrostów. Szykujesz grilla? Szykuj grubszy portfel. Keczup jest bowiem liderem grillowych podwyżek. Patrzymy też, jak co miesiąc, na paragony z podstawowymi produktami spożywczymi – te wciąż rok do roku mocno rosną.

 Z wizytą u właściciela Biedronki. Gusta konsumenckie polskich i portugalskich konsumentów są podobne. Jednak ci drudzy rzadko sięgają np. po wodę gazowaną czy wódkę inną niż białą. Spożywają też nieporównywalnie więcej ryb i owoców morza. Z dorsza są w stanie przyrządzić 1000 dań. Co widać na sklepowej półce.

 • 4-dniowy tydzień pracy. Czy możliwe jest skrócenie czasu pracy w handlu? To pytanie zadaliśmy praktykom, właścicielom sklepów. Odpowiedzi są zdecydowane: w naszej branży absolutnie nie.

 Bez listy zakupowej. Właściwie przygotowana ekspozycja produktów impulsowych może zwiększyć ich sprzedaż nawet o 40%, gdyż są tą kategorią artykułów, które nie znajdują się na podstawowej liście zakupowej uzupełniającej domowe zapasy.

 Pokolenie Z, czyli zmiany w rekrutacji. Pokolenie Z coraz silniej zaznacza swoją obecność na rynku pracy. Dla urodzonych w dobie boomu technologicznego młodych ludzi naturalnym kanałem komunikacji są smartfony i aplikacje. Czy przekłada się to na sposób ich rekrutowania? Sprawdzamy.

100 stron o handlu

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 4 (390) kwiecień 2023

Handel nr 4 (390) kwiecień 2023
Handel nr 4 (390) kwiecień 2023

W numerze między innymi:

• Rozwój poza lotniskami. Znany m.in. ze stref bezcłowych detalista pojawia się coraz częściej na dworcach czy w centrach handlowych. Odświeżył szyldy i odmienia słowo convenience przez wiele przypadków. – Nie idziemy na starcie z Żabką, nie mamy ambicji posiadania 9 tys. sklepów – mówi jednak Dariusz Sinkiewicz, dyrektor zarządzający ds. handlowych i innowacji w Lagardère Travel Retail Polska.

 Koszyk cen: znowu mocne wzrosty. Wśród warzyw nic nie drożeje tak mocno jak cebula i jeszcze przez przynajmniej kilka miesięcy się to nie zmieni. Wzrost cen majonezu może przyprawić o ból głowy, a jeszcze gorzej wygląda to w przypadku jajek. Tylko masło tanieje. Dlaczego?

 Czarny Ląd na 55 mkw.. Afryka Shop na warszawskiej Woli jest obecny od ponad 5 lat. Zdążyli go już poznać i polubić zarówno warszawiacy, jak i mieszkający w stolicy obcokrajowcy. Jego wyróżnik to szerokie jak nigdzie w stolicy portfolio oryginalnych produktów, w tym owoców i warzyw, ulokowanych na niewielkiej przestrzeni.

 Teraz jest palenie na bucha. Klienci oszczędzają na artykułach spożywczych, ale na papierosach już nie. Coraz większą rolę odgrywają też e-papierosy – zaprzyjaźnionych z redakcją właścicieli sklepów zapytaliśmy o ich obserwacje rynku tytoniowego i wyrobów pokrewnych.

 Innowacje, które gruntownie odmienią sklepy. Cyfryzacja handlu, energooszczędność, zrównoważony rozwój – to jedne z wiodących trendów, jakie można było zaobserwować na tegorocznych targach EuroShop poświęconych branży retail.

 Franczyza ma się dobrze, będzie jeszcze lepiej. 2879 – co najmniej tyle albo aż tyle nowych sklepów zamierzają przyłączyć w tym roku do swoich organizacji największe sieci franczyzowe w Polsce, które znalazły się w najnowszym rankingu Top 30. Redakcja „Handlu” przygotowuje go już od 19 lat.

100 stron o handlu

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 3 (389) marzec 2023

Handel nr 3 (389) marzec 2023
Handel nr 3 (389) marzec 2023

W numerze między innymi:

• Trzeba trzymać rękę na pulsie. Bezpośrednie relacje są na wagę złota – zarówno między detalistami i producentami, jak i między właścicielami sklepu i ich pracownikami. Dlatego staram się być w każdej mojej Chacie codziennie, choćby na 15 minut – mówi Iwona Matuszak, właścicielka czterech sklepów działających w sieci Chata Polska.

 Koszyk cen HandluExtra: masło zaczyna tanieć? Poza masłem warto zacząć przyglądać się jajom, choć z innego powodu. Oto nasz comiesięczny raport z paragonów.

 Rabat Detal o obniżkach i inwestycjach. Jak obniżki, to temperatury w sklepie, a jak inwestycje – to w panele lub pompy ciepła. Właściciele sklepów zrzeszonych w Rabat Detal ujawniają nam m.in. swoje sposoby na rosnące ceny prądu i gazu.

 • Aldi vis-à-vis Lidla. Kto wygrywa starcie? W podwarszawskim Legionowie 29 grudnia otworzył się jedyny w tym mieście sklep Aldi, dokładnie naprzeciwko Lidla. Po ponad miesiącu od otwarcia sprawdzamy, czy wzbudził zainteresowanie mieszkańców i czy stanowi dla Lidla realną konkurencję?

 Koszty nieobecności pracowników. Wysoka zachorowalność m.in. na grypę generuje ostatnio dużą liczbę zwolnień lekarskich pracowników. Dociekamy więc, czy firmy mogą się przed tym uchronić przed kolejnym szczytem chorobowym?

 Do biegu, gotowi, start! Wielkimi krokami zbliża się najlepszy sprzedażowo okres dla lodów impulsowych. Ważna jest nie tylko ich oferta, ale także sposób przechowywania, w tym szerokie spektrum materiałów POS: cenniki, plansze, ulotki, naklejki na zamrażarki.

124 strony o handlu

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 2 (388) luty 2023

Handel nr 2 (388) luty 2023
Handel nr 2 (388) luty 2023

W numerze między innymi:

Żabka się dostosowuje i różnicuje. Każdy nowy koncept pozwala nam wejść w nowe, dotychczas nieosiągalne lokalizacje – mówi Anna Grabowska, wiceprezeska ds. strategii konsumenckich w Grupie Żabka. Dziś sklepy sieci bywają minicentrum handlowo-usługowym.

Koszyk cen w listopadzie: już nic nie jest tańsze niż przed rokiem. Mija 12 miesięcy, odkąd publikujemy koszyk cen, a takiego wyniku do tej pory nie było. Każdy z monitorowanych produktów drożeje. Najmniej o 4,3%.

Koszyk cen w grudniu: Na paragonach widać spadki. Ale (jeszcze) nie rok do roku. W ujęciu miesięcznym widać spadki cen żywności, przynajmniej na paragonach z mniejszych sklepów. Część z tych obniżek to promocje, których według badań poszukuje już większość Polaków.

Lokalność w wersji mini. Kawomat, maszyna do hot dogów, gorąca zupa każdego dnia – oto wyróżniki DHTmini, czyli pierwszego sklepu convenience znanej na północy Warszawy lokalnej sieci DH Tarchomin. Jest jeszcze jeden jego znak szczególny: ruszył w dość specyficznej lokalizacji.

Gorący towar. Pieczywo drożeje w ostatnich miesiącach nawet dwucyfrowo, pokazuje nasz koszyk cen tworzony z CMR. Zaprzyjaźnionych z nami detalistów pytamy, jak sytuacja wygląda u nich i czego spodziewają się w 2023 r.

Zakupy z psem są możliwe Coraz więcej Polaków szuka miejsc, do których może udać się z psem bez ryzyka wyproszenia. Sprawdzamy zatem, gdzie jest to możliwe.

 100 stron o handlu

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

30,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 12-1 (387) grudzień-styczeń 2022-2023

Handel nr 12-1 (387) grudzień-styczeń 2022-2023
Handel nr 12-1 (387) grudzień-styczeń 2022-2023

W numerze między innymi:

Przestrzeń jest kluczowa. Cena czyni cuda, ale cudów nie zdziała, jeśli klient nie znajdzie towaru na półce lub gdy będzie on nieestetycznie wyeksponowany – uważa Marcin Krzesiński, współwłaściciel dwóch sklepów Grosik zrzeszonych w Grupie Chorten, z którym rozmawiamy m.in. o przestrzeni do rozwoju lokalnych sklepów.

Koszyk cen HandluExtra: mleko za 4,80 zł, skok cen warzyw. Mleko droższe o prawie 53% niż w zeszłym roku, mocne przyspieszenie wzrostu cen jajek i wielka zmiana w warzywach. Raport z paragonów za październik to trudna lektura. A obok mamy zagadkę grupy produktów,
które drożeć za bardzo nie chcą.

Handel o 2023 r. – musimy być elastyczni. A po nocy przychodzi dzień, a po burzy spokój” – słowa tej piosenki dobrze pokazują obecne nastroje w handlu. Czyli nie jest łatwo, ale trzeba zacisnąć pasa i iść do przodu – tak uważają zaprzyjaźnieni z nami detaliści, których spytaliśmy o prognozy na 2023 r.

Konsument szuka korzyści. Czy branżę wsparcia sprzedaży i programów lojalnościowych także dotknie kryzys? Może być odwrotnie – będzie beneficjentem zjawiska poszukiwania przez konsumentów wartości dodanej.

Nowy rodzaj żółtej cenówki, czyli strategia marketingowa w czasach inflacji. O tym, że inflacja osiągnęła poziom najwyższy od 1997 r., nie trzeba nikogo przekonywać. Symptomy trudnej sytuacji gospodarczej są widoczne na każdym kroku, na co świat marketingu nie może pozostać obojętny.

 Zimno w pracy – kiedy pracownik może odmówić pracy? Pojawiające się informacje o możliwych kłopotach energetycznych w kraju w związku z perturbacjami z dostawą gazu i węgla budzą uzasadnione obawy pracodawców o to, w jaki sposób zabezpieczą ciągłość pracy i pracowników w zimowych miesiącach.

98 stron o handlu

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

25,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 11 (386) listopad 2022

Handel nr 11 (386) listopad 2022
Handel nr 11 (386) listopad 2022

W numerze między innymi:

 Muszkieterka już w drugim pokoleniu. Inwestycje w fotowoltaikę, kasy samoobsługowe, a także rozwój e-sklepu i rozbudowa stacjonarnego supermarketu, o rosnących kosztach prowadzenia biznesu nie wspominając – z tymi wyzwaniami mierzy się właśnie Dominika Tumielewicz, która z sukcesem przejęła po rodzicach trzy sklepy Intermarché w Gorzowie Wielkopolskim. Na tym nie koniec jej aktywności.

 Wysokie loty Biedronki. Lokalizacja w warszawskiej Elektrowni Powiśle zobowiązuje. Ale nie tylko z powodu tego zobowiązania Biedronka w tym miejscu przypomina bardziej minidelikatesy niż dyskont.

 Świąteczna mortadela. Zakupowa gorączka przedświąteczna jest bardzo ważna dla handlu. Detalistów pytamy, jakich świąt spodziewają się w tym roku.

 Zdrowa franczyza zawsze się obroni. Przyłączenie się do sieci franczyzowej to dobre rozwiązanie dla osób wchodzących w przedsiębiorczość. Jest też niezwykle pomocne w prowadzeniu biznesu w tak trudnych czasach, jakie właśnie nastały.

 Zatrudnianie obywateli Ukrainy. Uchodźcy zza wschodniej granicy coraz częściej podejmują pracę w naszym kraju, na czym korzysta m.in. handel. Wyjaśniamy więc, jakie obowiązki podatkowe oraz BHP leżą po stronie pracodawcy

 Zakaz sprzedaży aut spalinowych w Polsce po 2035 r.: co to oznacza dla flot dostawczych? W przypadku tak epokowych zmian to nieodległa perspektywa czasowa. Jak będzie wyglądał w praktyce transport w takich warunkach?

116 stron o handlu

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

25,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 10 (385) październik 2022

Handel nr 10 (385) październik  2022
Handel nr 10 (385) październik 2022

W numerze między innymi:

 Realizujemy różne potrzeby. Jestem spokojny o naszą przyszłość. Hipermarket nadal pozostanie główną częścią centrum handlowego, wokół którego powstawać będą różnego rodzaju usługi pozwalające klientom zrealizować większość ich potrzeb – mówi Marek Pospiszyl, prezes zarządu spółki zarządzającej Centrum Handlowym E. Leclerc we Wrocławiu.

 Koszyk cen HandluExtra: w co czwartym sklepie cukier po 7-8 zł. Ale inflacja to nie tylko cukier. Ceny mleka w mniejszych sklepach poszły o 37% w górę. Oto nasz comiesięczny raport z paragonów.

 Ważne, aby powstawały dobre sklepy. O inflacji, rosnących kosztach utrzymania sklepów i handlu w niedziele rozmawiamy z Dariuszem Stolarczykiem, członkiem zarządu w Grupie Eurocash, odpowiedzialnym za segment detaliczny i dyrektorem generalnym Delikatesów Centrum.

 Oszczędzanie na gazie. Jesteśmy zmuszeni do zmniejszenia kosztów, bo inaczej nie zarobimy na rachunki. Planujemy m.in. instalacje fotowoltaiki czy odzysku ciepła z układów chłodniczych, ale także zmniejszenie temperatury w sklepach – nasi eksperci detaliści opowiadają, jak przygotowują swoje biznesy na niższe temperatury.

 Obliczanie wymiaru urlopu. Przed nami kolejny, tym razem zimowy, sezon urlopowy. To zatem dobra okazja, aby przypomnieć, jakie są podstawowe zasady wymiaru i udzielania urlopu wypoczynkowego.

 Butelkomaty na tapecie. Wprowadzenie systemu kaucyjnego na opakowania po napojach zbliża się wielkimi krokami. Sieci testują już różne rozwiązania. Również my rozglądamy się po rynku oraz zbieramy głosy, jak powinien on wyglądać docelowo.

100 stron o handlu

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

25,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 9 (384) wrzesień 2022

Handel nr 9 (384) wrzesień 2022
Handel nr 9 (384) wrzesień 2022

W numerze między innymi:

 Partnerstwo na każdym kroku. Funkcjonowanie w ramach zorganizowanej struktury, która przejmuje na siebie część obowiązków, pozwala uczestnikom sieci skupić się na priorytetowych działaniach związanych z bezpośrednią obsługą klientów i optymalizacją funkcjonowania sklepów. Bez takiego wsparcia jest bardzo ciężko działać, nie mówiąc o rozwoju – Marcin Bańka, prezes świętującej 10-lecie Polskiej Grupy Zakupowej Kupiec, analizuje nasz rynek handlowy i uchyla rąbka tajemnicy związanej z sukcesem PGZ.

 Koszyk cen: jest nowy rekordzista podwyżek. Po wielu miesiącach olej przestał być najmocniej drożejącym produktem. W lipcu wyprzedził go, i to znacząco, cukier. Oto nasz comiesięczny raport z paragonów. Sprawdzamy ceny ponad 30 produktów w sklepach „blisko domu”.

 E-grocery w odwrocie? Wręcz przeciwnie. Najwięksi gracze na rynku handlowym w Polsce coraz śmielej inwestują w e-grocery. Wygląda więc na to, że koniec pandemicznej izolacji wcale nie zatrzymał ekspansji e-sklepów spożywczych. Wręcz przeciwnie – przyspieszył ich rozwój, nadał kształt i kierunek.

 Lidl, który ma odmłodzić Pragę. 14 lipca w Warszawie przy ul. Żupniczej 15 ruszył nowy Lidl. Grupie Schwarz, operatorowi sieci, zależało, aby go pokazać, ponieważ jest to 12-tysięczny Lidl na świecie. Placówka w zasadzie nie różni się od najnowszych lub wyremontowanych Lidlów, choć ma kilka ciekawych rozwiązań.

 Franczyza kołem ratunkowym. Detaliści potrzebują silnego wsparcia. Inflacja, pandemia, wojna, ogromne podwyżki, zmiany w prawie itd. – prowadzenie biznesu w tak niepewnych czasach powoduje, że ostatnio sieciom przybywa nawet 250 franczyzobiorców rocznie.

 Samoobsługa dla wszystkich. Być może już niedługo skończą się problemy związane z obsługą kas samoobsługowych. Lada moment bowiem w polskich sklepach pojawią się urządzenia z nowym interfejsem wspieranym przez sztuczną inteligencję. Klient będzie mógł skorzystać z takich funkcji jak: obsługa głosem, automatyczne rozpoznawanie produktów położonych na wadze i podział płatności.

124 strony o handlu

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

25,00 zł

zawiera 8% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Handel nr 7-8 (383) lipiec-sierpień 2022

Handel nr 7-8 (383) lipiec-sierpień 2022
Handel nr 7-8 (383) lipiec-sierpień 2022

W numerze między innymi:

• Limonka na fali. Działalność w ramach sieci daje całą masę korzyści, które mogą w przyszłości decydować o prowadzeniu dalszej działalności – przekonuje Wojciech Grzeszczak, prezes zarządu spółki Elita Kupców, będącej operatorem sieci Limonka. I powiększa sieć o kolejne placówki.

• Zaciskanie pasa. Dziś wobec wzrostów cen widać, że Polacy oszczędzają. Rośnie rola gazetek promocyjnych, zwiększyły się kradzieże. Jak odpowiedzieć na te wyzwania, opowiadają eksperci „Handlu”. Wśrod wielu rozwiązań powtarza się jedno - własne źródło prądu.

• Koszyk cen: Oto nasze „paragony grozy”. Zaczyna się sezon wakacyjnych wyjazdów i zaczynają się pojawiać tzw. paragony grozy. Odpoczywający nad morzem, w górach i nad jeziorami Polacy publikują w mediach społecznościowych zdjęcia paragonów pokazujących, ich zdaniem, wygórowane ceny za posiłek. O ile drożyznę na urlopie widywaliśmy już od kilku przynajmniej lat, o tyle tak szybko rosnących cen w sklepach i inflacji ogółem nie było od bardzo, bardzo dawna.

• COVID-19: jesienią nowe uprawnienia. Najprawdopodobniej już za chwilę pracodawcy zyskają nowe narzędzie w walce z COVID-19. Projektowane przepisy sprawią, że pracownik będzie musiał ujawnić dane dotyczące stanu zdrowia.

• Automat paczkowy – który wybrać. InPost, PKN Orlen, Poczta Polska, Furgonetka, SwipBox, AliExpress – lista firm oferujących automaty paczkowe robi się coraz dłuższa. Sprawdzamy więc, jakie są wymagania, aby przed sklepem postawić któryś z nich.

• Tradycja w wersji 3 w 1. Połączenie działalności gastronomicznej z handlową jest konceptem, który ma fantastyczne perspektywy rozwoju – uważa Krzysztof Stegienko, który wraz z żoną prowadzi w Warszawie Kredens Wincentego.

100 stron o handlu

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

25,00 zł

zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
szt.

Miesięcznik branży FMCG - „Handel”, jest adresowany do właścicieli i kierowników niezależnych sklepów spożywczych i drogerii w całej Polsce. W „Handel” przeważają artykuły o charakterze edukacyjnym i informacyjnym, a nowoczesny layout wyróżnia pismo na tle innych tytułów branżowych. Poza artykułami czytelnicy znajdą również informacje o nowych produktach oraz promocjach organizowanych przez producentów FMCG.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl