Handel nr 9 (384) wrzesień 2022

W numerze między innymi:

• Partnerstwo na każdym kroku. Funkcjonowanie w ramach zorganizowanej struktury, która przejmuje na siebie część obowiązków, pozwala uczestnikom sieci skupić się na priorytetowych działaniach związanych z bezpośrednią obsługą klientów i optymalizacją funkcjonowania sklepów. Bez takiego wsparcia jest bardzo ciężko działać, nie mówiąc o rozwoju – Marcin Bańka, prezes świętującej 10-lecie Polskiej Grupy Zakupowej Kupiec, analizuje nasz rynek handlowy i uchyla rąbka tajemnicy związanej z sukcesem PGZ.

• Koszyk cen: jest nowy rekordzista podwyżek. Po wielu miesiącach olej przestał być najmocniej drożejącym produktem. W lipcu wyprzedził go, i to znacząco, cukier. Oto nasz comiesięczny raport z paragonów. Sprawdzamy ceny ponad 30 produktów w sklepach „blisko domu”.

• E-grocery w odwrocie? Wręcz przeciwnie. Najwięksi gracze na rynku handlowym w Polsce coraz śmielej inwestują w e-grocery. Wygląda więc na to, że koniec pandemicznej izolacji wcale nie zatrzymał ekspansji e-sklepów spożywczych. Wręcz przeciwnie – przyspieszył ich rozwój, nadał kształt i kierunek.

• Lidl, który ma odmłodzić Pragę. 14 lipca w Warszawie przy ul. Żupniczej 15 ruszył nowy Lidl. Grupie Schwarz, operatorowi sieci, zależało, aby go pokazać, ponieważ jest to 12-tysięczny Lidl na świecie. Placówka w zasadzie nie różni się od najnowszych lub wyremontowanych Lidlów, choć ma kilka ciekawych rozwiązań.

• Franczyza kołem ratunkowym. Detaliści potrzebują silnego wsparcia. Inflacja, pandemia, wojna, ogromne podwyżki, zmiany w prawie itd. – prowadzenie biznesu w tak niepewnych czasach powoduje, że ostatnio sieciom przybywa nawet 250 franczyzobiorców rocznie.

• Samoobsługa dla wszystkich. Być może już niedługo skończą się problemy związane z obsługą kas samoobsługowych. Lada moment bowiem w polskich sklepach pojawią się urządzenia z nowym interfejsem wspieranym przez sztuczną inteligencję. Klient będzie mógł skorzystać z takich funkcji jak: obsługa głosem, automatyczne rozpoznawanie produktów położonych na wadze i podział płatności.

124 strony o handlu